来源：北京青年报
呷哺呷哺近日财报显示，2021年实现营收61.47亿元，同比上涨12.7%，已恢复疫情前2019年水平。3月30日，呷哺集团方面对外宣布，集团第二管理总部已落户上海闵行区，并逐步启动万名员工招聘计划，该动作也意味着呷哺集团将以上海为大本营之一，正式开启南下扩张战略。
今年初，呷哺集团创始人、董事长贺光启正式确定将2022定为集团“高质量发展”起步年，启动“东扩南进”的南下发展战略，并设立京沪双总部。随着本月，呷哺集团在上海设立的第二管理总部正式启动，落户在上海闵行区紫竹信息数码港，通过一南一北的双总部加持，将进一步加速旗下品牌业态的扩张速度，为集团未来发展奠定重要战略基础。
呷哺集团相关负责人表示，目前北京总部的市场营销、门店开发、营运管理、产品研发等部门人员已向上海转移，未来三年的工作重心将向南发展。
据了解，呷哺集团旗下高端火锅品牌“湊湊”的主力团队早已抢先一步登陆上海。此次，呷哺集团上海第二管理总部的启用，也预示着再次高速扩张的开启。
根据南下的总规划，未来三年，呷哺集团计划新开800家门店，其中呷哺呷哺新增500家门店，湊湊每年新增240至300家门店。据初步统计，扩张计划将为社会带来至少2万个左右的就业岗位。
目前，呷哺集团全新的高管团队已正式组建完毕，均来自世界500强企业的高级人才，员工数已达近3万名。围绕着扩张战略，未来3年，呷哺集团也将逐步启动近万名员工的招聘计划，包含中高级管理人才、管培生、优秀营运人才、餐厅经理、一线工作人员等，招聘的岗位大部分设立在华东和华南。
实际上餐饮是受疫情冲击较为严重的行业，但对于餐饮头部企业来说，也要看见“危”与“机”并存。呷哺集团创始人、董事长贺光启表示，2022年是呷哺集团进入“高质量发展”的起步年，集团将启动“东扩南进”扩张战略，将在长江经济带城市、大湾区、中西部省份等一线和新一线城市稳步布局和扩张。其次，面对新的消费格局，呷哺集团将加速国际化转型，出征国际餐饮市场，并计划在新加坡、马来西亚、泰国、欧美和澳洲等地落户。
文/北京青年报记者 李佳
编辑/高艳
